TARTAS "SIN FONDANT"

Tartas decoradas sin fondant

Tartas de nevera sencillitas de hace ya un tiempo...

* Tarta de bizcocho esponjoso relleno de fresas y nata. Las decoraciones están hechas en chocolate pintado con cherry dust color. 

* Tarta de Bizcochuelo relleno de crema de avellana y cubierto con nata. Las decoraciones están hechas con Royal Icing rojo y blanco.

* Tarta de cake de chocolate rellena de mousse de chocolate y nata, cubierta con ganache de chocolate y decorada con Royal Icing blanco y confetti comestible de colores.

* Tarta de Tiramisú forrada de chocolate blanco tintado de verde y decorada con purpurina negra comestible.

* Tarta de galletas rectangulares y crema de chocolate a la taza cubierta con ganache de chocolate blanco tintada de rosa y decorada con fresas, nata montada, maltesers y virutas de chocolate negro.

* Tarta de galletas y crema de chocolate a la taza cubierta con ganache de chocolate con leche y decorada con chocolate blanco y flores de pasta de goma.

* Tarta de bizcocho esponjoso de cacao rellena de nata montada y mousse de chocolate, cubierta con ganache de chocolate negro y decorada con virutas verdes de chocolate blanco y flores de pasta de goma.

* Tarta de bizcochuelo y bizcocho esponjoso de cacao rellena de mousse de chocolate ligera, cubierta con chocolate rígido negro y blanco y decorada con virutas grandes de chocolate blanco.

* Tarta de milhojas de nata montada y milhojas de crema pastelera, cubierta con nata montada y decorada con virutas de chocolate.

* Tarta de bizcochuelo tipo brazo de gitano rellena de mousse de mascarpone y frambuesas, cubierta con virutas de chocolate blanco color rosa y decorada con frambuesas.

* Tarta de bizcocho esponjoso de vainilla, rellena de nata montada y decorada con nata montada, chocolate, royal icing y purpurina comestible.

* Tarta de galletas y crema de chocolate a la taza cubierta con nata y decorada con chocolate y confetti comestible.

* Tarta de cake pesado de chocolate negro rellena de nata y mousse de chocolate, cubierta con ganache de chocolate y decorada con chocolate, nata y lacasitos.

* Tarta de milhojas de nata cubierta de nata color azul y decorada con perlas de azúcar.

* Tarta de cake tipo brownie relleno de chocolate y cubierta con rosas de nata montada .

 

Espero que os gusten mis tartas y muchas gracias por visitar mi blog!!

RECORDAD: para pedidos o consultas contactad conmigo a través de este blog, facebook o mi email: alejandralopezsieira@gmail.com

"Adelaida pastelera"

Uno de los mejores libros de mi infancia

 Hola a tod@s, solamente quería comenzar este blog compartiendo con todos vosotros uno de mis libros favoritos desde que tengo memoria: Adelaida pastelera. De las personas que conocen este libro y lo han leído conmigo, mi tía Marta está convencida de que la pasión de ser pastelera me viene ya de aquellos tiempos, cuando era realmente chiquitita y ella me leía este cuento en casa de mis abuelos... Seguramente esto le ocurra a las personas más de lo que pensemos, pero por desgracia no nos damos cuenta; yo tengo la suerte de haber abierto los ojos a tiempo y encontrar mi pasión en la vida. Os invito a todos a hacer lo mismo, nunca es tarde para empezar a ser feliz. Os dejo la foto de la portada de este maravilloso libro.
¡¡Que paséis un día muy azucarado!! Besos de Alejandra pastelera.